Brasil imperdible

Ocho nuevos destinos

Fuimos tras los rincones de Brasil: ocho playas que conservan el sabor de lo desconocido.

Plato de fondo nº 42

Vichyssoise

Definitivamente, las sopas son parte esencial del menú invernal. El restaurante Basílico Bistró nos invita a deleitar el paladar con esta peculiar preparación. Preparación En una olla, derretir la mantequilla 2 a 3 minutos; incorporar la cebolla rallada y luego los puerros cortados en trozos menudos. Cuando la cebolla y puerros estén ligeramente dorados, añadir [...]

Santiago turístico

Vacaciones de invierno

Se acercan las vacaciones de invierno, y si decidiste hacer de la capital el lugar de descanso te sugerimos conocer los atractivos del Gran Santiago. ¡Definitivamente, tienes mucho que visitar!

San Pedro deluxe

Hotel Casa Atacama

El hotel boutique Casa Atacama impone una nueva y lujosa forma de conocer los atractivos del tranquilo San Pedro.

Punta de wagyu grillé con sofrito de ajo y papas al horno

Sin duda, con las bajas temperaturas la cocina se renueva con preparaciones más cálidas. El chef Jorge Aguayo, del restaurante lounge Sabores del Mundo, nos regala esta opción con wagyu que se convertirá en una apuesta segura para los almuerzos familiares.

Plato de Fondo nº 40

San Carlos de Bariloche

Para todos los gustos

Para amenizar el otoño, Bariloche puede ser el lugar de entretención.

Plato de fondo nº39

Ossobuco alla Milanese

Pura tradición italiana, más allá de la pasta, es lo que ofrece el restaurante Mezzanotte, lugar que se ha forjado un espacio en el circuito gastronómico capitalino. En esta edición nos regala una de sus preparaciones que ha pasado de generación en generación. Ingredientes para la carne (4 personas) 4 piezas de ossobuco wagyu (aprox. [...]